三菜一汤 | 跨越时空，在都市里寻觅乡野风味

设计说明：本案为一家湘菜品牌餐饮，设计灵感来源于对农家小院的追忆。

过去, 青瓦砖墙 , 乡野厨房

当袅袅炊烟升起，是时光与乡野的美味

现在， 打开情感思绪

将人、物、空间融为一体，

追忆回荡在田野乡间的浓浓乡愁……

ONE

“青瓦白墙，安逸自然”

空间以“农家小院”的形式布局，粗旷的材质搭配青瓦白墙彰显时光痕迹。

将室外空间移至室内，软膜天花营造出“蓝天白云”，结合农家小院布局，为整个空间渲染了田野风光。在喧嚣城市的背后，享受那一份来自乡野的安逸与宁静

TWO

“人间烟火，最抚人心”

走进餐厅里，温润的木质、斑驳的砖墙、充满岁月感的青石板，组合创造出浓郁的乡里氛围。

黄白灰搭配极具质感的木色，奠定了整个空间的基调，让人们通过材料的纹理，直接感受品牌所传达的真实和温暖。

THREE

复古材料，“旧”出乡情

空间呈现更多的是材料的语言表述，采用百年以上的旧材料。

老木梁、木质桌椅、破旧木板搭配黄泥墙面，整体呈现出极具年代的岁月感，贴近乡间生活而又延展于生活。

将斗笠、簸箕、蓑衣等各种老式农具置于包厢内
底蕴深厚的农家乡土文化处处彰显

再以“春耕”“夏耕”“秋收”命名包厢
朴素的农耕生活尽现眼前
牵萦人饮食之外的思乡情怀顿时油然而生

真正的享受，是一种内化了的心之所求，不张扬，却动人心扉，让我们走进农家的故事，在乡野的麦田里，迎着微风思绪，追忆由一处空间引发的无限乡愁……

“野厨野灶野湘菜，天天新鲜城里卖”    

三菜一汤

地道的乡野厨房

一起找回农家记忆

【本案信息】

项目名称：三菜一汤

项目性质：餐厅

项目地址：湖南长沙

空间设计：湖南一术工程设计有限公司

设计时间：2019年7月

【部分合作品牌】