小食候湘•东莞店—项目实景

说起小食候湘

☑ 吃辣星人的福音,性价比超高的湘菜馆

☑ 湖南剁椒、土族熏肉…正宗湖南口味

☑ 屋檐的门头,太有标示性了

☑ 简约中式风格+复古元素,总能让人眼前一亮小食候湘的成功,得力于对出品的控制,也得力于对市场消费者就餐需求的洞察与精进,更得力于在市场翻天覆地变化的时候,它却始终坚守着堂屋湘菜滋味不为所动。正是这种不为所动,成就了小食候湘,也成就了一批怀揣着餐饮梦的人

小食候湘•东莞店—项目实景

项目简介

项目 | 小食候湘

所在地 | 东莞

风格 |   简约中式风格+复古元素

设计团队 |  湖南一术工程设计有限公司

走进小食候湘·塘厦店,大厅内处处可见各种农家物件:竹编篓子、腊鸡腊鸭、应季食材等……原本这些只在湖南能见到的农家物件和食材,却出现在了广府文化颇浓的东莞。

餐厅设计

1、超级符号门头

化屋檐创意的遐想

超级符号容易给大家留下最直观的品牌印象,小食候湘的“堂屋菜”让人联想到屋檐以及炊烟。于是设计师以能代表湘菜的“红”为符号底色,从2个元素中综合得出了小食候湘的超级符号,并在之后由空间设计师运用到门店各处。
屋檐的标志性门头,夜晚灯光一亮,便知道有个地方像家一样温馨 ,有着一桌好菜等着你…

小食候湘•东莞店—项目实景
小食湘候空间设计

☞门头造型提取LOGO设计的“食”字做造型演绎

2、 品牌+空间+软装

品效合一,三生万物的融合哲学  

以原木风格打底,品牌辅助色红色+绿色同时也是空间的辅助色,营造热闹的就餐氛围。

异形的红色圆形吊顶与定制的红色软包餐椅相呼应,正如道家常说:“道生一、一生二、二生三、三生万物”,将品牌设计、空间设计、软装设计三者,巧妙地融为一个整体,形成独一无二的品牌形象护城河。

餐厅空间设计

蓝绿色的花砖在中式装修中起到了点睛的作用。你说它传统,它又有些时髦,你说它时髦,它又略带复古。

湘菜空间设计

3、巧用光洗墙

用大师概念,营造高级感 


光洗墙(Light washing)作为一种设计概念,最早是由 理查德·凯利 与 菲利普·约翰逊 两位设计大师创造出来的。之后便被设计师广泛应用空间设计中,通常通过隐藏于吊顶、墙面或地面的灯带,来呈现光影效果。
在小食候湘的案例中,设计师在楼梯下沿与过道中植入了灯带,清晰地呈现楼梯的空间轮廓,给予其层次之美之余,营造了温馨的就餐氛围光。

特色餐厅设计

因地制宜,二楼过道打造四人位小空间,营造有花有景的就餐氛围。

高端餐厅空间设计

4、品牌随地可见

“无孔不入”,超级符号化作地砖 

如果说将菜品特色以吊顶灯箱的方式呈现是品效合一;那将品牌的超级符号以地砖的形式呈现则算得上是超高标准的统一。
设计师的大胆创新,与执行团队的有效落地,让空间做到消费者一眼看到便难以忘记。

餐饮空间设计

5、巧用隔断

美观与私密性兼备 

在包间,仍然沿袭着整体为原木的调性,不同以往的是,为了能腾出更多的空间也为了不妨碍过道的人员走动,二楼的包间设计改平开门为侧拉门,有效地缓解了空间压力。

个性餐厅空间设计

作为拥有数百家加盟店的小食候湘,本案一大重点是通过一术空间设计量身定制空间方案来提高品牌在湘菜品类中的可识别性;另一方面要替加盟商考虑可复制性与成本。

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